PUPU CU LL'UOVU

   

Forma

Varia
Dimensioni variabile
Peso variabile
Struttura compatta e dura, contenente un uovo sodo. Superfice variamente guarnita
Componenti Semola, lievito naturale o di birra, sale, acqua, strutto
Note Il pupo con l'uovo, nato come pane pasquale, subisce nel corso della storia una trasformazione, tuttora in corso, verso il dolce tipico pasquale. Offerto alla popolazione in occasione del U Passiu Santu
 

 

 

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