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UOVU RUTTU ALL'ACQUA |
Ricetta di uovu ruttu
all'acqua di ma patri:
Fare soffriggere l'aglio a fettine in olio d'oliva
aggiungere peperoncino rosso e appena l'aglio prende
colore aggiungi l'acqua necessaria per tuffarvi l'uovo ,
salare l'acqua e portarla a ebollizione , dopodichč
aggiungi l'uovo e lo cucini il tempo necessario e
secondo i gusti, se si vuole spolverata di prezzemolo
(Maria Grazia Randone) |
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